Évaporation
(15 minutes de préparation)
Une soucoupe de rayon R = 5 cm et de hauteur L = 2 cm contient de l'eau sur une hauteur h = 3 mm.
Elle est placée dans une pièce à T = 298 K, l'ensemble est initialement à cette température.
On donne :
Coefficient de diffusion de l'eau dans l'air à 25 °C, D≈ 2. 10-5 m2.s-1
Pression de vapeur saturante de l'eau à 25°C : Ps ≈ 3200 Pa.
